详情请查看视频回答
1, 将鱼剖腹诜净并除去多除水分,按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品:若偏好麻辣味,可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时,取出凉晒至鱼所含水份除去50%后...
【做法】:1.先将咸鱼温水泡一会,随时尝尝,别泡的太淡,然后控干水分。2.控干水分的鱼再用甩干篮子甩一下,又会甩...
步骤:1、准备白鱼段,2、切成鱼块,加入蒜片,葱花,盐,鸡精,黄酒,淹渍一小时。3、上油锅,葱花爆香。4、倒入鱼...
咸鱼做法介绍如下:1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2...
原料:咸鱼、心里美萝卜、油、葱、八角、花椒、料酒、老抽、干辣椒、姜、蒜。做法步骤:第1步、家乡的烟熏腌鱼 第2...
麻辣咸鱼干的做法步骤 1、咸鱼干一条。 2、洗净斩成小块。 3、放入开水中飞水、这样也可以去除一些咸味。 4、飞过水的鱼块再过凉水洗一次、装盘待用。 5、炒...
1. 处理咸鱼:将咸鱼切小块后,在清水中浸泡3小时去除多余盐分,并完全沥干水分。2. 煎制:平底锅加热油后,放入咸鱼块,慢煎至双面金黄。根据个人口味,可以加入...
腌咸鱼有三种方法:1、干腌法:干腌法是利用干盐(结晶盐)或混合盐,先在食品表面擦透,即有汁液外渗(一般腌鱼时...
生产方法 1将鱼杀死,去除鱼鳞、鳃、内脏,清洗并杀灭成均匀大小的碎片。2在鱼里加盐、料酒、姜片和葱。揉好并放置...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
麻辣鱼块的做法和步骤视频 | 咸鱼的做法 | 麻辣鱼块 |
腌咸鱼10斤鱼放多少盐合适 | 麻辣干鱼块的家常做法窍门 | 哪种咸鱼比较好吃 |
麻辣咸鱼制作方法窍门 | 腌制咸鱼的比例 | 咸鱼那种鱼好吃 |
闲鱼怎么腌制 | 返回首页 |
返回顶部 |